La salade de pain perdu

Posté par Missti le 3 juin 2008

dscn5218.jpg

  •  Les ingrédients:

-4/6 tranches de pain complet rassis

-1 oeufs

-10 cl de lait écrémé

-1 botte de ciboulette

-1 cuil.à café d’huile d’olive

-sel, poivre

-1 salade

-1 gousse d’ail

-3 cuil. à café d’huile d’olive

-1 cuil. à café de vinaigre

-1 bouquet de persil

  • La recette:

Mettre le pain dans un plat creux. Dans un bol, mélanger l’oeuf et le lait. Ajouter la ciboulette, saler et poivrer. Verser la préparation sur le pain et laisser imbiber pendant 5 minutes.

Préparer la salade: efeuiller, laver et essorer la salade. Peler et écraser l’ail. Dans un saladier, mélanger l’huile, le vinaigre et l’ail, saler et poivrer. Mettre les feuilles de salade et remuer.

Faire chauffer une cuillère à café d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive. Déposer les tranches de pain et laisser cuire pendant 4 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Laver et hacher le persil. Dans des assietttes , répartir la salade et les pains perdus aux herbes. Saupoudrer de persil.

 Bon appétit emoticone

Publié dans Les entrees | 1 Commentaire »

Les roulés de jambon au Tartare

Posté par Missti le 6 avril 2008

dscn5049.jpg

  • Les ingrédients:

- tranches de jambon

- tartare

- cure dent

  • La recette:

Tartiner les tranches de jambon de tartare une par une et les rouler assez serré.

Couper les  en morceaux et piquer un cure dent pour que les roulés tiennent.

Et voilà un petit apéritif original emoticone

Publié dans Les entrees | Pas de Commentaire »

Une entrée toute simple: Carottes rapées.

Posté par Missti le 20 mars 2008

dsc00053.jpg

  • Les ingrédients:

-2/3 carottes selon leur grosseur

-1 boite de maïs

-2 tomates

-sel, poivre, huile, vignaire

-salade

  • La recette

Epluchez les carottes, passez les sous l’eau et rapez les.

Pelez les tomates( c’est meilleur sans la peau :) ) Pour peler les tomates , faites chauffer de l’eau dans une casserole et quand l’eau frémir plonger les tomates dans l’eau pendant 1 min. Retirez les tomates de l’eau ,v ous aurez aucun problème pour oter la peau.

Mélanger le maïs et les carottes, étalez dans un plat long.

Coupez en tranche les tomates que vous disposerez tout autour des carottes rapées.

Mettez quelques que feuilles de salade pour faire un peu de verdure.

Assaisonnez à votre guise.

Bon Apétit ;)

  • Le petit truc:

Vous pouvez aussi rajoutez des oeufs durs, des bettraves etc…

Les oeufs durs:

Mettre dans l’oeuf bouillante  les oeufs pendant 10 min.

Retirer les oeufs de l’eau et passez les sous l’oeuf froide.

Publié dans Les entrees | Pas de Commentaire »

 

Les Recettes "sans" de P'ti... |
sion |
lesrecettesdemaxtokenda |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Spécialités portugaises
| Nourritures Terrestres
| badb