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La quiche au Thon

Posté par Missti le 17 mai 2008

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  • Les ingrédients:

-1 pâte feuilletée

-2 tomates

-1 boite de thon

- gruyère

-4 oeufs

-1/2 pot de crème fraiche

-1 peu de lait

  • La recette:

Emiettez le thon, videz les tomates et coupez les en petits morceaux.

Mélangez les oeufs, la crème fraiche, le lait, le thon, les tomates et le gruyère.

Versez sur la pâte le mélange obtenue et laissez cuire pendant 25 min au four  à 200°C.

Accompagnez la quiche d’une salade verte.

 Bon Appétit emoticone.

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Omelette soufflée aux fines herbes

Posté par Missti le 17 mai 2008

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  • Les ingrédients:

- 4 oeufs

- 5 cl de crème légère

- 8 tiges de ciboulette

- 8 brin de cerfeuil frais

- sel, poivre

  • La recette:

Battez en omelette avec la crème 3 oeufs entier et un jaune. Salez et poivrez.

Ajoutez les herbes ciselées. Battez le blan restant en neie bien ferme et incorporez le à l’omelette à l’aide d’une cuillère en bois.

Versez les oeufs dans une poêle (chaude avec un peu d’huile) et laissez cuire à feu doux pendant 7 min en soulevant les bords à mi-cuisson avec la cuillère en bois.

Bon Appétit emoticone

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