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La mayonnaise

Posté par Missti le 31 mars 2008

  • Les ingrédients:

-1 jaune d’oeuf

-1 Cuil. à café de moutarde 

-de l’huile de tournesol

-sel, poivre

  • La recette:

Dans un récipient, mettez le jaune d’oeuf,la moutarde, salez, poivrez.

Battez le tout avec un batteur électrique, puis ajoutez l’huile par petites touches jusqu’à ce qu’elle prenne bien.

Puis, ajoutez l’huile jusqu’à la quantité voulue.

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La tarte aux pommes avec flan

Posté par Missti le 31 mars 2008

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  • Les ingrédients:

- une pâte feuilletée ou brisée.

- des pommes

- 1 oeuf

- 5 cuil. à soupe de lait

- 2 cuil. à soupe de sucre

  • La recette:

Préchauffez le four Th° 6

Etalez la pâte dans un plat à tarte.

Epluchez et coupez les pommes en lamelles.

Piquez la pâte avec une fourchette.

Disposez les pommes sur la pâte.

Enfournez la tarte dans le four .

Au bout 1/4 h, mettez le lait , le sucre et l’oeuf dans un saladier et battez le tout.

Incorporez le mélange à la tarte et laissez cuire pendant 25 min encore.

Bon appétit Clin doeil.

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