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Le fondant au chocolat

Posté par Missti le 17 mars 2008

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  • Ingrédients

-200g de chocolat
-4 oeufs
-80g de farine
-150g de sucre
-200g de beurre

  • La recette

Préchauffer le four Th.6 (200°C).
Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez y le beurre petit à petit.Mélangez bien lz tout.
Dans un saladier, mélangez les oeufs le sucre, puis la farine. Versez le chocolat fondu puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Versez dans un moule prélablement beurré et fariné (pas obligatoire la farine ;) ).
Faites vuire environ 25 min ( selon le four plus ou moins de temps) et ajustez la cuisson pour que le coeur soit plus ou moins fondant

Bon Appétit ;)

  • Le petit truc:

Peut être accompagné d’une délicieuse créme anglaise

Pour faire un gateau plus moelleux, modifiez les quantités des ingrédients suivants:

-6 oeufs
-180g de beurre
-300g de sucre
-100g de farine

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Le tiramisu macarons-framboises

Posté par Missti le 17 mars 2008

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  • Ingrédients

100g sucre
250g mascarpone
2 oeufs
24 macarons
200g framboises

  • La recette

Séparez le jaune du blanc et mettez les jaunes dans un récipient.
Mélangez le sucre et les jaunes d’oeufs jusqu’à blanchissement.
Incorporez le mascarpone.
Montez les blancs en neige que vous rajouterez à la pâte.
Coupez les macarons en quatre et mettez les dans la pâte mélangez le tout

Choisissez des rammequins un peu haut (style verre à wishy les larges)
Mettez une couche de framboise puis une couche de pâte.
Renouvelez l’opération et rajoutez quelques framboise au dessus pour faire joli

Mettez au frigo pendant 8 heures à reposer et dégustez!!!

  • Mon petit truc:

 A la place de battre les blancs en neige, j’incorpore de la chantilly en bombe ;)

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